Lasagne Forestières

Lasagne Forestières

Une folle envie de lasagnes. Mais les traditionnelles lasagnes sauce bolognaise végétale sauce tomate vous ennuie ? Je vous propose ma recette de lasagnes aux épinards que vous trouverez iciou bien un twist moins commun : des lasagnes forestières à base de champignons. La recette pour deux personnes vous attend ! Temps de préparation : 20 minutes  Temps de [...]

Risotto d’asperges vertes

Risotto d’asperges vertes

Le gros challenge que je m’étais fixé c’était de faire aimer le risotto à mon copain. Tout italien qu’il est il n’aimait pas cela. Et je crois que j’ai trouvé une recette qui le réconcilie avec ce monument de la gastronomie italienne. J’adore cette recette car elle allie le crémeux du riz arborio délicatement cuit [...]

Dahl de lentilles corail et vegan cheese nan

Dahl de lentilles corail et vegan cheese nan

J’adore la cuisine indienne et pakistanaise et tout particulièrement le Dahl de lentilles corail. Pendant quelques semaines, j’avais un rituel avec mon grand-père maternel. On allait au restaurant pakistanais à côté de mon collège les mardi midi et on dégustait de nouveaux mets chaque semaine. Je pense que c’est définitivement celui qui m’a le plus [...]