J’adore la cuisine indienne et pakistanaise et tout particulièrement le Dahl de lentilles corail. Pendant quelques semaines, j’avais un rituel avec mon grand-père maternel. On allait au restaurant pakistanais à côté de mon collège les mardi midi et on dégustait de nouveaux mets chaque semaine. Je pense que c’est définitivement celui qui m’a le plus [...]
Je suis absolument fan de cette recette. Le côté fondant de la brioche, le côté chaud de la cannelle et le croquant de la croûte avec le glaçage quel délice. J’adore ceux du célèbre VG pâtisserie dans le 11ème à Paris mais confinent oblige pendant quelques semaines je n’ai pu m’y rendre. Et puis je [...]
Cela faisait quelques temps que je louchais sur des recettes de gaufres de patate douce. Sitôt notre gaufrier réceptionné, nous l’avons étrenné. Nous avons acheté le gaufrier de la marque Lagrange ; une marque de fabrication française gage de qualité et nous en sommes ravis. Je vous laisse de suite avec la recette pour 4 personnes [...]
Voila un plat tout simple et parfait à déguster à plusieurs au tour d’une table. Une pâte épaisse et très moelleuse avec des légumes gorgés de soleil (et d’huile d’olive) un combo absolument parfait. Cette recette ultra facile et ludique est idéale à réaliser avec des enfants. Les proportions sont données pour 3 à 4 [...]
La recette régressive au possible et très facile à faire. Elle est parfaite pour cuisiner avec vos enfants ! Gourmande, ludique et pas trop sucrée (on fait attention aux quenottes de vos loulous) elle ravira les petits et les grands. Pour environ 22 petits gâteaux Ingrédients : 200 g de farine (ici T55) 50 g de poudre [...]
C’était la recette que ma grand-mère aimait faire lorsqu’elle avait peu de temps devant elle. En effet, ce repas que nous avons l’habitude d’acheter tout prêt alors qu’il est simple comme bonjour. Préparation des gnocchis Ingrédients : (pour deux personnes) 500 g de pommes de terre à purée (ici Mona Lisa – voir ici les [...]
C’est la première fois en 6 ans de végétalisme que je tente de faire des lasagnes … j’en mange régulièrement mais jamais chez moi. Confinement oblige il était temps que je me lance. Et le résultat est top 😊 Je vous laisse avec la recette qui a été créée pour deux personnes (plat de 14*17 [...]
