Carrot Cake

Carrot Cake

C’est une recette très tendance depuis quelques années et je n’en suis pas étonnée. J’en mange depuis toute petite car ma mère était mariée pendant de nombreuses années à un nord-américain. Sa mère nous en faisait très régulièrement et j’étais absolument fan de cela (et de la fameuse tarte aux noix de pécan). Je vous [...]

Lasagne Forestières

Lasagne Forestières

Une folle envie de lasagnes. Mais les traditionnelles lasagnes sauce bolognaise végétale sauce tomate vous ennuie ? Je vous propose ma recette de lasagnes aux épinards que vous trouverez iciou bien un twist moins commun : des lasagnes forestières à base de champignons. La recette pour deux personnes vous attend ! Temps de préparation : 20 minutes  Temps de [...]

Risotto d’asperges vertes

Risotto d’asperges vertes

Le gros challenge que je m’étais fixé c’était de faire aimer le risotto à mon copain. Tout italien qu’il est il n’aimait pas cela. Et je crois que j’ai trouvé une recette qui le réconcilie avec ce monument de la gastronomie italienne. J’adore cette recette car elle allie le crémeux du riz arborio délicatement cuit [...]

Parmigiana

Parmigiana

Ma maman est une fan absolue des aubergines. C’est clairement son légume préféré donc autant vous dire que j’en ai mangées petite ! Ma belle-mère qui est aussi italienne en fait d’excellentes. J’ai donc décidé de mixer un peu leurs recettes en ajoutant ma touche : l’ail a foison. Oui j’aime cela ! c’est excellent pour la santé [...]