Beet à Luxembourg Ville

beet2Petite virée à Luxembourg Ville programmée depuis quelques jours.

Chéri a donc cherché un restaurant Vegan où nous pourrions manger sans crainte. Après quelques recherches sur internet, nous avons fait notre choix : Nous irons au Beet situé Place Guillaume II en plein Luxembourg Ville.

Les critiques sont majoritairement bonnes – voire excellentes – mais il subsistait quelques retours négatifs sur TripAdvisor notamment concernant l’accueil. Nous voulions nous faire notre propre opinion et tester un nouveau restaurant végétalien.

Premier point ultra positif, le décor. Simple, minimalisme et dans l’air du temps, on se sent immédiatement bien dans le lieu. Un mur de pierre, des tables en bois clair, et quelques suspensions qui réchauffent le tout.

A notre grande surprise, l’accueil s’est révélé excellent. Les Luxembourgeois ne sont  généralement pas connus pour être les plus sociables mais ils restent néanmoins courtois et disponibles. Pas d’effusion mais un service impeccable. Sachez que l’on vous accueillera en Luxembourgeois mais que tout le monde parle Français (ainsi qu’Allemand et Anglais). Le Bonheur d’être dans une ville si cosmopolite.

Nous avons été attablés dans la seconde salle qui est à mon avis et plus agréable car  baignée de lumière. 

 

 

Puis on nous apporte la carte – seul point d’amélioration à mon sens car il ne s’agit que d’une simple impression papier – qui est fournie sans faire dix pages non plus.

Nous avons choisi la formule burger frites et salade qui oscille entre 12.90 € et 14.90 € (sans les suppléments). Un prix tout à fait raisonnable pour la ville.

 

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Mon copain a pris le burger Vegan Barbecue : salade, échalotes revenues à la bière brune, champignons fumés, sauce barbecue, fromage et steak, le tout Vegan. D’après lui le meilleur qu’il ait mangé depuis longtemps. Je vous laisse admirer le fromage fondant à souhait qui semble vouloir s’échapper du Burger.

 

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Mon choix s’est porté sur le burger Aubergine : steak, roquette, tapenade, pesto, mozzarella et aubergine, cette fois ci aussi totalement Vegan.

J’ai particulièrement aimé la texture du steak qui est dense sans être élastique comme cela peut être parfois le cas. Et le pesto ! Un régal qui met un véritable coup de fouet au burger !

 

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En ce qui concerne les accompagnements, nous avons eu deux belles portions de frites (frites de patates douces en supplément) et deux bols de salade. Si vous êtes à deux, je vous conseille de prendre un burger simple + un menu qui comprend burger, frites et salade. En effet, les portions sont très copieuses et il serait dommage de ne plus avoir assez d’appétit pour un bon dessert !

Les frites sont croustillantes à souhait et la salade très bien assaisonnée. Elles sont accompagnées d’une sauce Vegan au choix. Pour nous l’Andalouse !

 

Certains sont raisonnables comme Pierre, mon copain. D’autres pas, comme moi 🙂

Je me suis laissée tentée par un superbe Moelleux au Chocolat Vegan accompagné d’une glace Tonka et d’un thé Earl Grey (mon préféré avec celui au Jasmin). Et je n’ai pas été déçue ! Moelleux (sans blague!), plein de saveur et fondant sans être écœurant. Encore une fois c’est une belle portion mais comme à son habitude la pâtisserie végétale est plus légère que la traditionnelle ce qui permet de finir son ramequin sans aucun soucis.

 

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Nous avons été très séduits par le restaurant. Le cadre est superbe, le lieu intime, la musique de choix et pas trop forte et surtout les plats délicieux ! 

Pour deux en comptant deux menus Burger, frites et salade + un dessert, un thé et un double espresso nous en avons eu pour 45 €. C’est une somme tout à fait correcte pour un restaurant à Luxembourg qui reste une ville très onéreuse. 

Cela ne fait aucun doute, nous reviendrons le restaurant proposant également d’autres plats tels que des assiettes de falafels. L’occasion pour nous de revenir tester cela sans plus tarder ! 

Et vous seriez vous tenté par le Beet ?

Informations pratiques : 

32 Place Guillaume II, 1648 Luxembourg +352 26 20 13 75

Je vous conseille de réserver car les tables sont vite prises d’assaut.

Le restaurant est ouvert du mardi au jeudi de 12h00 à 21h30, les vendredis et samedis de 12h00 à 22h30 et les dimanches de 11h00 à 15h00.

Äddi !

http://beet.lu/index.html

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